Guantes térmicos anticalóricos para hornos o barbacoas

El coronavirus ha provocado cambios en todos los ámbitos, y la llegada del verano y la limitación de aforos en bares y restaurantes está disparando el auge de las barbacoas caseras. Pero, qué guante térmico anticalórico es el mejor para barbacoas?

Fuentes de Nuestro Proveedor Safetop.

Fecha: julio 24, 2020Autor/a: bearios0 Comentarios

El coronavirus ha provocado cambios en todos los ámbitos, y la llegada del verano y la limitación de aforos en bares y restaurantes está disparando el auge de las barbacoas caseras. Pero, qué guante es el mejor para barbacoas?

Guantes de protección térmica para trabajos en contacto con calor

Qué es un guante de protección ignífugo contra el calor y o el fuego?

Un guante de protección contra el calor y/o el fuego es un guante fabricado con materiales que provocan aislamiento contra altas temperaturas debido a las siguientes causas:

• Exposición a la llama
• Calor por contacto
• Calor convectivo
• Calor radiante
• Salpicaduras de metal fundido

Cada una de estas causas definen los niveles de prestación, del 1 al 4, según la norma EN407:2004 de guantes de protección contra riesgos térmicos.

Qué marcados y normas deben cumplir estos guantes? ¿Cómo elegir el mejor guante resistente al calor?

Revisa bien el guante antes de comprarlo:

1. Comprueba que el guante seleccionado es un EPI: el guante o manopla debe llevar el obligatorio marcado CE.
2. El guante debe llevar impreso el nombre del fabricante o representante autorizado, referencia y talla.
3. Tejido del guante: los guantes anticalóricos para horno, panaderías, o trabajos con calor, suelen ser de algodón, para-aramida o kevlar.
   1. Material óptimo para un baja resistencia al calor: el algodón se degradará a 300ºF. El cuero a 430ºF.
   2. Material óptimo para una alta resistencia al calor: el kevlar se degradará a 850ºF, y la fibra de polibenzimidazol a 1300ºF.
4. Revisa las normas que cumple el guante y los grados que soporta.
5. El EPI deberá tener al menos una longitud de 370 mm para cubrir buena parte del brazo frente a salpicaduras.
6. El guante debe cumplir con 3 normas básicas:

• EN420:2003A+1:2009 (Requisitos generales: categoría del riesgo, tallas, marcas, etiquetado)
• EN388:2016 (riesgos mecánicos)
  
• EN407:2004 (riesgos térmicos): ensayo referente a riesgos de quemaduras de diversa consideración. Está asociado al manejo de piezas calientes y trabajos en la proximidad de llamas o ambientes extremadamente calientes.
  
• Revisa los grados que soporta el guante haciendo atención al segundo valor de la EN407: Un 1 indicará que el guante resiste 100ºC al calor por contacto; un 2 indicará hasta 250ºC; un 3 serán 350ºC; y un 4, hasta 500ºC.

¿Cuáles son los mejores guantes profesionales para horno o de panadero?

Guantes anticalóricos de panadero

Los guantes de tejido rizado ofrecen buen aislamiento y son ideales para manipulación de piezas ásperas metálicas (el tejido también resiste a cortes). El kevlar aumenta la resistencia al corte y además soporta llama directa. Una capa exterior de kevlar y silicona permite que el guante o manopla contacte con una superficie caliente sin derretirse ni quemarse.

Para elegir el guante ideal para trabajar en altas temperaturas se debe tener en cuenta la temperatura ambiente y la temperatura de los objetos. Y una vez establecido este valor, podrás revisar la resistencia en grados del guante revisando los valores EN407.

Te recomendamos como mínimo un valor 2 en la resistencia al calor por contacto (segundo nº de la EN407), con un mínimo de 250ºC.

Otro aspecto importante es la higiene. Asegúrate de elegir un guante que sea lavable y compatible con lavadoras.

Y por último, los pequeños detalles… Si el guante incluye enganche, además de ofrecerte protección, aportará una comodidad superior.

Aquí os dejamos una pequeña selección de guantes anticalóricos para manipulación de elementos calientes, todas ellas opciones válidas para trabajos de riesgo térmico, panaderías, pastelerías, barbacoas, o manipulación de piezas calientes .

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NUEVO REGLAMENTO UE 2016/425 en materia de EPI’s (2)

NORMATIVA  GENERAL  DE  GUANTES   EN 420:2003 + A1:2009

«La Norma EN-420 establece las exigencias generales, para todos los guantes de protección”

La Norma EN-420, es una norma de referencia para ser utilizada, con las Normas específicas relativas o aplicables a los guantes de protección, en cada caso.

Define los requisitos de ergonómica, construcción , inocuidad, limpieza, confort y eficacia de los guantes de protección; y el marcado e información aplicable a los guantes de protección, a excepción de los guantes para trabajos eléctricos y los quirúrgicos.

DEFINICIONES

• Diseño y construcción del guante: (dexteridad, tallas,dimensiones por tallas,etc…)
• Inocuidad
• PH (debe ser mayor de 3,5 y menos 9,5)
• Niveles de cromo (no debe exceder de 3 ppm.)
• Contenido en proteínas libres
• Identificación e información
• Instrucciones de uso. 
• Penetración de agua (opcional)
• Propiedades electrostáticas (opcional)

 NORMATIVA RIESGOS MECÁNICOS EN 388:2016

El ámbito de aplicación de la nueva Norma EN 388:2016, son todos los guantes de protección contra riesgos mecánicos. Los cambios que a sufrido la antigua EN 388/04 son referentes a nuevos test de ensayo, como son el Corte EN ISO 13997 y la Protección contra impacto, así como la modificación de alguno ya existente, como la Abrasión y el Corte por Cuchilla.

NUEVOS PICTOGRAMAS

En cuanto a los cambios en el marcado, es importante señalar, la introducción de los nuevos requisitos bajo el pictograma. Donde ya aparecerían los 4 niveles numéricos, de los requisitos de (cito por orden) Abrasión, Corte por cuchilla, Rasgado y Perforación; el nuevo nivel de requisito para la resistencia al Corte EN ISO 13997, aparecerá, de forma alfabética, a continuación de los requisitos anteriores. Adicionalmente si los guantes cumplen el requisito de Protección  contra impacto, aparecerá en último lugar la nomenclatura «P».

NUEVOS TESTS

1. CORTE SEGÚN EN ISO 13997:1999.- El Primero de los requisitos que se introducen, en la NORMA EN 388:2016, es la resistencia al corte, según la NORMA EN ISO 13997:1999. De esta forma se suma a los requisitos ya presentes, en la NORMA UNE-EN 388:2004, de protección contra la abrasión, corte por cuchilla,rasgado y perforación. Para que un guante sea considerado de protección contra riesgos mecánicos, es necesario que tenga un nivel de prestación de, al menos, valor 1 en los anteriores requisitos, o de valor A, en resistencia al corte EN ISO 13997.
2. PROTECCIÓN FRENTE A LOS IMPACTOS.- La protección contra impacto es una posible prestación de los guantes de protección contra riesgos mecánicos. Cuando los guantes presentan una mitigación específica del impacto, acorde a la descrita en la NORMA EN 13594:2015, se considera que cumplen dicho requisitos. Como se ha comentado anteriormente, se marcará en el pictograma con la letra «P», al final de los niveles de prestación. Este ensayo es opcional.

NUEVOS REQUISITOS DE ENSAYOS ACTUALES

1. ABRASIÓN .- Se ha cambiado de tipo de lija (klingspor PL31B 180 grit) para la realización del Nivel de Resistencia a la Abrasión. Esta nueva lija es más agresiva que la anterior (Oakey Grade F2 100 grit) y podrá afectar en mayor o menor medida al nuevo nivel de prestación para este test.
2. CORTE POR CUCHILLA.- Por otro lado, en ensayo de corte por cuchilla, se reduce la velocidad a la que gira la cuchilla y se cambia el Método de Ensayo, y como consecuencia de ello, el calculo del Indice de Corte. Este cambio podrá afectar, también, al nuevo nivel de prestación obtenido.

Ensayos de resistencia al corte. Cuchilla circular EN ISO 13997:1999. Cuchilla plana EN ISO 13997.-

Continuará….

NUEVO REGLAMENTO UE 2016/425 en materia de EPI’s (1)

El pasado mes de Marzo de 2016, el Consejo Europeo y el Parlamento Europeo, aprobaron el NUEVO REGLAMENTO UE 2016/425, en materia de EPI’s, propuesto por la Comisión Europea, que reemplazará a la, Directiva 89/686/CEE, adoptada en el año 1992 y derogada el 21/04/2018.

En estos momentos, podemos decir que ambas Normas estarán en transición, únicamente para su comercialización, hasta el 21/04/2019, coincidiendo con el fin de la emisión de Certificados CE de Tipo. Después del año de transición el limite de uso de dichos certificados de validez CE de Tipo será, el 21/04/2023. A partir de esta fecha, únicamente será válido el NUEVO REGLAMENTO UE 2016/425.

PRINCIPALES CAMBIOS:

1. Objetivo y campo de aplicación:

   1. Se aplica al uso privado ( por ejemplo los guantes que usamos en el horno de nuestra casa),y en la venta On-Line.

2. Requisitos esenciales:

   1. El fabricante, debe tener en cuenta los usos previstos y razonablemente previsibles.

3. Requisitos documentales:

   1. Mayor Grado de Detalle, de la documentación, incluyendo:
      1. Descripción completa del EPI.
      2. Uso previsto y Previsible.
      3. Evaluación de los Riesgos, frente a los que protege el EPI.
      4. Declaración de Conformidad, acompañando al EPI o mención al sitio Web, donde se puede descargar la misma.

4. Trazabilidad:

   1. El fabricante identificará el EPI, con un nº de SERIE o LOTE, para establecer relación con su documentación asociada.

CATEGORÍAS DE RIESGOS (EPI’s) EN BASE AL NUEVO REGLAMENTO 2016/425

«El Reglamento establece la categoría de los EPI, basándose únicamente en el riesgo»

CAT I (Riesgos Mínimos)

• Diseño simple, que ofrecen protección contra riesgos mínimos como lesiones mecánicas superficiales, contacto con superficies calientes, que no excedan de 50ºC, condiciones atmosféricas que no sean de naturaleza extrema,etc… Los mismos fabricantes pueden realizar pruebas de homologación.

CAT II (Riesgos Distintos de los Especificados en las Categorias I y III)

• Las pruebas de homologación, deben ser realizadas por un organismo, independiente acreditado.

CAT III (Riesgos, MUY GRAVES, que pueden causar la MUERTE o Daños Irreversibles a la Salud)

• EPI’s diseñados para proteger, contra los mas altos niveles de riesgos, como productos químicos, agentes biológicos,caídas de altura, etc… Deben ser probados y certificados por un Organismo Homologado. Además el sistema de control de calidad, del fabricante, también debe someterse a una inspección independiente, para garantizar la uniformidad de la producción. El organismo encargado de esta función, aparecerá con su nº, junto a la marca CE, en el mismo EPI.

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KV00 EN 420/EN 388/EN 407

CONTINUARÁ……….  

VACANCES D’ESTIU 2018

FAREM VACANCES, DEL 4 AL 26 D’AGOST

ESTAREMOS DE VACACIONES, DEL 4 AL 26 DE AGOSTO

WIR WERDEN FERIEN, VOM 4. BIS 26. AUGUST

BON ESTIU!!!  FELIZ VERANO!!!  Glücklicher Sommer!!!